Opgericht in 2019 · Berlijn-geïnspireerd · Californisch gemaakt
Twee talen. Één uitstekend pint.
Wat staat er op tap
Handgeplukte Duitse imports, wisselende craft-selecties en cocktails met een twist.
Sauerland, Duitsland
Gebrouwen in het Sauerland sinds 1879. Fris, helder en eindeloos drinkbaar.
Schwarzbier · Thüringen, Duitsland
Goethes favoriete bier. Donker als de nacht, zacht als fluweel — het verrast iedereen.
Hefeweizen · Beieren
Gebrouwen door monniken. Troebel, tarwebier dat gevaarlijk verfrissend is op een warme middag.
Bier & Limonade
Ontstaan in 1922 toen een Münchense herbergier bier aanlengte voor 13.000 dorstige fietsers.
Gaffel of Reissdorf · Keulen
Alleen gebrouwen in Keulen. Locals drinken het koud en snel — traditie eist het.
Helles Lager · Nederland
Dat bevredigende klik van de beugelsluiting opent feesten in Nederland al sinds 1615.
Helles Lager · Nederland
Gebrouwen in Amsterdam sinds 1873. Nederlanders worden achterdochtig als het niet op de kaart staat.
Helles Lager · Nederland
Vernoemd naar Amsterdams rivier. Licht, toegankelijk en het stille zelfvertrouwen van een Nederlands klassieker.
Alcoholvrij · Duitsland
Alle Duitse vakmanschap, zonder compromis. Je mist niets.
Alcoholvrij · Nederland
Het Nederlandse nationale alcoholvrije bier. Zo goed dat je vergeet wat je niet drinkt.
Iers Whiskey
Drievoudig gedestilleerd in Ierland voor uitzonderlijke zachtheid. 's Werelds bestverkochte Ierse whiskey — en terecht.
Tennessee Whiskey · USA
Gefilterd door drie meter suikermapelhoutskool. Tennessee's beroemdste export sinds 1866.
Small Batch · Kentucky
Hoog roggegehalte, gedurfde kruidigheid, pioniersgeest. Californië ontdekte het vroeg — nu wil iedereen het.
Highland Single Malt Scotch
Schotlands hoogste distilleerkolommen produceren een beroemde delicate whisky. Gerijpt aan de zee in de Schotse Hooglanden.
Very Special · Cognac, Frankrijk
Gerijpt in Franse eik, gedronken in meer dan 160 landen. 's Werelds bekendste cognac.
Very Superior Old Pale · Frankrijk
Napoleons favoriete brandy. Men zegt dat hij het meemnam op zijn laatste reis naar ballingschap.
Premium Wodka · Zweden
Één Zweeds dorp, één onveranderd recept sinds 1879. De meest gekopieerde wodka ter wereld.
Premium Wodka · Frankrijk
Gemaakt in Frankrijk met cognac-expertise. De wodka die de wereld overtuigde meer te betalen.
Premium Wodka · Nederland
Nederlands gemaakt en een punt van nationale trots. De natuurlijke keuze voor deze bar.
Schots Gin
Geïnfuseerd met roos en komkommer. Vreemd? Ja. Onvergetelijk? Absoluut.
London Dry Gin · Engeland
Twee iconen van London Dry Gin — krachtige jeneverbes, ideaal voor G&T en cocktails.
Nederlandse Gin · Bols of Ketel One
De grootvader van gin, geboren in Holland in de jaren 1600. Alles daarna is hiervan afgeleid.
Witte Rum · Cuba
De rum die de Mojito en de Daiquiri heeft gebouwd. Onmisbaar.
Gerijpte Rum · Cuba
Gerijpt onder de Cubaanse zon. Duitslands favoriete rum — en het is niet eens spannend.
Sipping Rum · Venezuela
Venezolaanse rum, 12 jaar gerijpt. Te verfijnd om mee te mixen — langzaam nippen.
Donkere Rum · Barbados
De oudste rumstokerij ter wereld, Barbados, opgericht in 1703. Elke slok draagt eeuwen mee.
Blanco Tequila · Mexico
De standaard shot in de Duitse barcultuur. Helder, ongecompliceerd, altijd klaar.
Silver Tequila · Mexico
100% blauwe agave, handgemaakt in Jalisco. De reden waarom mensen tequila serieus begonnen te nemen.
Gerijpte Tequila · Mexico
Vaatgerijpte complexiteit — vanille, karamel en geroosterd eiken. Best puur.
Italiaanse Aperitief
Italië's favoriete aperitief sinds 1919. Weinig alcohol, veel beloning.
Italiaanse Aperitief
Een eeuwenoud Milanees geheimrecept. Bitter, gedurfd en onmogelijk stijlvol.
Kruidenlikeur · Duitsland
56 kruiden, wortels en specerijen. Duitsers vonden het uit, maar de hele wereld heeft het opgeëist.
Roomlikeur · Ierland
De originele roomlikeur. Rijk, weelderig en altijd de laatste slok waard.
Koffielikeur · Mexico
Mexicaanse koffielikeur uit 1936. Wat van wodka iets onweerstaanbaars maakt.
Triple Sec · Frankrijk
De sinaasappelrug van een Margarita, Cosmo en Sidecar. Onmisbaar.
Mousserende Wijn · per glas
Duits Sekt ontmoet Italiaanse Prosecco. Hoe dan ook — bubbels maken alles beter.
Nederlandse Advocaat
Een rijke Nederlandse eierlikeur sinds 1892. Nederlandse gasten herkennen het meteen — en glimlachen.
Aperol · Prosecco · Soda · Sinaasappel
Duitslands #1 cocktail. Drie ingrediënten, één perfecte middag.
Campari · Prosecco · Soda · Sinaasappel
De bittere, verfijnde oudere broer van de Aperol Spritz. Als je hem eens hebt geprobeerd, ga je niet terug.
Gin · Campari · Zoete Vermout
Gelijke delen gin, Campari, vermout. Uitgevonden in Florence, 1919. Perfect uitgebalanceerd en compromisloos.
Vlierbloesemstroop · Prosecco · Munt · Soda
Zuid-Duitslands antwoord op de zomer. Vlier, munt, bubbels — het smaakt naar een tuinfeest.
Hendrick's · Fever-Tree Tonic · Komkommer
Simpel, elegant, tijdloos. Fever-Tree tonic en Hendrick's komkommer maken het verschil.
Wodka · Ginger Beer · Limoen
Gember, limoen, wodka in een koperen beker. Uitgevonden in Los Angeles in 1941.
Patrón Silver · Cointreau · Verse Limoen · Zoutrand
Drie ingrediënten, eindeloze discussies over verhoudingen. Iedereen heeft een mening; iedereen houdt van de zijne.
Tequila · Malibu · Blauwe Curaçao · Limoen · Ananas
Tropisch, levendig en vakantie in een glas. De publieksfavoriet voordat iemand doorheeft dat het een Margarita is.
Grey Goose of Hendrick's · Droge Vermout · Olijf
Geshakt of geroerd — tijdloze elegantie. Op verzoek dirty geserveerd.
Wodka · Kahlúa · Verse Espresso · Suikersiroop
Wodka ontmoet verse espresso om middernacht. Europa kan er momenteel geen genoeg van krijgen.
Bulleit Bourbon · Citroen · Suikersiroop · Eiwitschuim
Bourbon, citrus, schuim. Voelt direct vertrouwd — maar is voor de meeste gasten toch nieuw.
Tequila · Grapefruit · Limoen · Soda · Zoutrand
Tequila's lichtere, verfrissendere neef. Grapefruit doet op een hete dag wat limoen niet kan.
Kahlúa · Slagroom · op ijs
De ontspannen neef van de White Russian. Geboren in Oakland, 1955. Zoet, romig en gevaarlijk gemakkelijk.
Tequila · Sinaasappelsap · Grenadine
Vernoemd naar de gelaagde zonsondergang in een glas. Tequila, OJ en een grenadinegloed die langzaam zinkt.
Jenever · Nederlands Lagerbier (Heineken of Amstel)
De meest iconische Nederlandse bartraditie — een shotje jenever naast een klein lagertje. Nederlandse gasten zullen het geweldig vinden.
Jenever · Citroen · Suikersiroop · Eiwit
Een Whiskey Sour's Nederlandse neef. Één slok stelt je voor aan 400 jaar geschiedenis.
Advocaat · 7UP · Limoen
Ook bekend als een Snowball. Zoet, heel Nederlands en perfect voor het buitenterras.
Mount Gay · Limoen · Suiker · Ananas · Angostura
Eén zuur, twee zoet, drie sterk, vier zwak — een Caribische klassieker, uitgebalanceerd en levendig.
Havana Club Dark Rum · Ginger Beer · Limoen
Donkere rum, ginger beer, limoen. Barbados ontmoet de tropen in twee ingrediënten.
Iers Whiskey · Hete Koffie · Suiker
Uitgevonden op Shannon Airport in 1942 om strandende Amerikaanse passagiers te verwarmen. Het werkte.
Baileys · Verse Koffie · Honing of Siroop
Reich en romig — een populaire after-dinner cocktail met indulgente diepte.
Halfzoet · Duitsland
Duitslands toegankelijke klassieker. Halfzoet, populair en precies wat de inwoners zijn opgegroeid.
Rood · Duitsland
Duitslands meest geplante rode druif. Zacht, donkerfruitig en makkelijk te houden — zelfs voor niet-wijnliefhebbers.
Wit · Moezel, Duitsland
Duitslands grootste druif. Fris, aromatisch en de wijn die de hele wereld eerder had willen ontdekken.
Wit · Duitsland
Duitslands antwoord op een droge, elegante witte wijn. Combineert prachtig met eten en stelt nooit teleur.
Rood · Baden, Duitsland
Duitslands best bewaarde geheim. Zijdezacht, aards en biedt Bourgondië een stille uitdaging.
Rood · Rônevallei, Frankrijk
In geest net over de Franse grens. Vol, rustiek en betrouwbaar voor rode wijnliefhebbers.
Mousserende · Duitsland
Duitslands favoriete mousserende wijn, gemaakt in het oosten sinds 1894. Feestelijk, betaalbaar en altijd gewild.
Mousserende · Veneto, Italië
De Italiaanse import die Europa veroverde. Fris, licht en voor Aperol Spritzes sowieso onmisbaar.
Er is momenteel niets beschikbaar in deze categorie — kom snel terug.
Menukaart en beschikbaarheid kunnen wijzigen. Vraag je barkeeper naar seizoensspecialiteiten.
Vloeibare Cinema
De Sfeer
De persoon achter het pint
Opgegroeid in Californië en op negenenveertigjarige leeftijd met twee koffers en een extravagante liefde voor zijn mooie Duitse vrouw Frau Rottweiler naar Duitsland gestuurd — bracht Klaus Ridgeback een decennium lang de wereld door, voordat hij besloot dat Lage een bar nodig had die als thuis aanvoelde.
Niet zijn Duitse thuis. Niet zijn thuis in Los Angeles. Iets dat oprecht en hardnekkig allebei was.
"Denglisch is die mix waar je in terechtvalt als je lang genoeg tussen twee talen hebt geleefd. Je stopt met kiezen. Je spreekt gewoon." De bar is gebouwd op dezelfde filosofie — het beste van elke wereld nemen, in een glas stoppen en je niet excuseren voor het accent.
"Goed bier heeft geen paspoort nodig. Maar het smaakt beter als het een verhaal heeft." — Klaus Ridgeback, Oprichter
Kom proost zeggen