Est. 2019 · Inspirado en Berlín · Hecho en California
Dos idiomas. Una pinta excepcional.
Lo que hay en grifo
Importaciones alemanas seleccionadas a mano, selecciones artesanales rotativas y cócteles con un toque especial.
Sauerland, Alemania
Elaborada en el Sauerland desde 1879. Fresca, limpia e infinitamente bebible.
Schwarzbier · Turingia, Alemania
La cerveza favorita de Goethe. Oscura como la noche, suave como el terciopelo — sorprende a todos.
Hefeweizen · Baviera
Elaborada por monjes. Turbia, con protagonismo del trigo y peligrosamente refrescante en una tarde cálida.
Cerveza & Limonada
Nació en 1922 cuando un posadero muniqués estiró la cerveza para 13.000 ciclistas sedientos.
Gaffel o Reissdorf · Colonia
Solo se elabora en Colonia. Los lugareños la beben fría y rápido — la tradición lo exige.
Lager Pale · Países Bajos
Ese satisfactorio clic del tapón oscilante abre celebraciones en los Países Bajos desde 1615.
Lager Pale · Países Bajos
Elaborada en Ámsterdam desde 1873. Los holandeses se ponen suspicaces si no está en la carta.
Lager Pale · Países Bajos
Nombrada por el río de Ámsterdam. Ligera, accesible y la confianza tranquila de un clásico neerlandés.
Sin alcohol · Alemania
Toda la artesanía alemana, cero concesiones. No echarás nada de menos.
Sin alcohol · Países Bajos
La cerveza sin alcohol nacional neerlandesa. Tan buena que olvidarás lo que no estás bebiendo.
Whiskey irlandés
Triple destilado en Irlanda para una suavidad excepcional. El whiskey irlandés más vendido del mundo — con razón.
Tennessee Whiskey · EE. UU.
Filtrado a través de tres metros de carbón de arce azucarero. La exportación más famosa de Tennessee desde 1866.
Small Batch · Kentucky
Alta proporción de centeno, especias audaces, espíritu pionero. California lo descubrió pronto — ahora todos lo quieren.
Single Malt Scotch de las Highlands
Los alambiques más altos de Escocia producen su famoso espíritu delicado. Envejecido junto al mar en las Highlands escocesas.
Very Special · Cognac, Francia
Envejecido en roble francés, disfrutado en más de 160 países. El coñac más reconocido del mundo.
Very Superior Old Pale · Francia
El brandy preferido de Napoleón. Se dice que lo llevó en su último viaje al exilio.
Vodka Premium · Suecia
Un pueblo sueco, una receta ininterrumpida desde 1879. El vodka más copiado del mundo.
Vodka Premium · Francia
Elaborado en Francia con experiencia en coñac. El vodka que convenció al mundo de pagar más.
Vodka Premium · Países Bajos
Elaborado en los Países Bajos — suavidad natural y un orgullo nacional. La elección natural para este bar.
Ginebra escocesa
Infusionado con rosa y pepino. ¿Extraño? Sí. ¿Inolvidable? Absolutamente.
London Dry Gin · Inglaterra
Dos iconos del London Dry Gin — enebro pronunciado, perfecto para G&T y cócteles.
Ginebra holandesa · Bols o Ketel One
El abuelo del gin, nacido en Holanda en el siglo XVII. Todo lo demás desciende de este.
Ron blanco · Cuba
El ron que creó el Mojito y el Daiquiri. Indispensable.
Ron añejo · Cuba
Envejecido bajo el sol cubano. El ron favorito de Alemania — y no es algo reñido.
Ron para saborear · Venezuela
Ron venezolano envejecido 12 años. Demasiado refinado para mezclar — saborearlo despacio.
Ron oscuro · Barbados
La destilería de ron más antigua del mundo, Barbados, est. 1703. Cada sorbo lleva siglos.
Blanco Tequila · México
El chupito estándar de la cultura de bares alemana. Limpio, sin complicaciones, siempre listo.
Silver Tequila · México
100 % agave azul, elaborado a mano en Jalisco. La razón por la que la gente dejó de subestimar la tequila.
Tequila añejo · México
Complejidad añejada en barrica — vainilla, caramelo y roble tostado. Mejor solo.
Aperitivo italiano
El aperitivo favorito de Italia desde 1919. Poco alcohol, gran recompensa.
Aperitivo italiano
Una receta secreta milanesa centenaria. Amargo, audaz e imposiblemente elegante.
Licor de hierbas · Alemania
56 hierbas, raíces y especias. Los alemanes lo inventaron, pero el mundo entero lo reclamó.
Licor de crema · Irlanda
El licor de crema original. Rico, indulgente y siempre digno del último sorbo.
Licor de café · México
Licor de café mexicano nacido en 1936. Lo que convierte el vodka en algo irresistible.
Triple Sec · Francia
La columna vertebral naranja de una Margarita, un Cosmo y un Sidecar. Imprescindible.
Vino espumoso · por copa
El Sekt alemán se encuentra con el Prosecco italiano. De cualquier manera, las burbujas lo mejoran todo.
Licor de huevo neerlandés
Un rico licor de huevo neerlandés desde 1892. Los invitados holandeses lo reconocen al instante — y sonríen.
Aperol · Prosecco · Soda · Rodaja de naranja
El cóctel nº 1 de Alemania. Tres ingredientes, una tarde perfecta.
Campari · Prosecco · Soda · Rodaja de naranja
El hermano mayor amargo y sofisticado del Aperol Spritz. Una vez que lo pruebas, no vuelves atrás.
Ginebra · Campari · Vermú dulce
Partes iguales de ginebra, Campari y vermú. Inventado en Florencia en 1919. Perfectamente equilibrado e intransigente.
Sirope de saúco · Prosecco · Menta · Soda
La respuesta del sur de Alemania al verano. Saúco, menta, burbujas — sabe a una fiesta en el jardín.
Hendrick's · Fever-Tree Tonic · Pepino
Simple, elegante, intemporal. La tónica Fever-Tree y el pepino de Hendrick's marcan la diferencia.
Vodka · Cerveza de jengibre · Lima
Jengibre, lima, vodka en una taza de cobre. Inventado en Los Ángeles en 1941.
Patrón Silver · Cointreau · Lima fresca · Borde salado
Tres ingredientes, debates interminables sobre proporciones. Todos tienen opinión; a todos les gusta la suya.
Tequila · Malibu · Curaçao azul · Lima · Zumo de piña
Tropical, vistosa y vacaciones en copa. El favorito del público antes de que nadie se dé cuenta de que es una Margarita.
Grey Goose o Hendrick's · Vermú seco · Aceituna
Agitado o removido — elegancia intemporal. Servido dirty a petición.
Vodka · Kahlúa · Espresso fresco · Sirope de azúcar
El vodka se encuentra con el espresso fresco a medianoche. Europa no puede saciarse de él ahora mismo.
Bulleit Bourbon · Limón · Sirope de azúcar · Espuma de clara
Bourbon, cítricos, espuma. Resulta familiar al instante, pero es novedoso para la mayoría de los invitados alemanes.
Tequila · Pomelo · Lima · Soda · Borde salado
El hermano más ligero y refrescante de la tequila. El pomelo hace lo que la lima no puede en un día caluroso.
Kahlúa · Nata · con hielo
El primo relajado del White Russian. Nacido en Oakland en 1955. Dulce, cremoso y peligrosamente fácil.
Tequila · Zumo de naranja · Granadina
Llamado así por las capas del atardecer en el vaso. Tequila, naranja y un rubor de granadina que se hunde lentamente.
Jenever · Lager neerlandesa (Heineken o Amstel)
La tradición de bar neerlandesa más icónica — un chupito de Jenever junto a una pequeña lager. Los invitados holandeses adorarán que sepas lo que es.
Jenever · Limón · Sirope de azúcar · Clara de huevo
El primo neerlandés del Whiskey Sour. Un sorbo te presenta 400 años de historia.
Advocaat · 7UP · Lima
También conocido como Snowball. Dulce, muy neerlandés y perfecto para la terraza.
Mount Gay · Lima · Azúcar · Piña · Angostura
Uno ácido, dos dulces, tres fuertes, cuatro suaves — un clásico caribeño, equilibrado y vibrante.
Havana Club Ron oscuro · Cerveza de jengibre · Lima
Ron oscuro, cerveza de jengibre, lima. Barbados se encuentra con el trópico en dos ingredientes.
Whiskey irlandés · Café caliente · Azúcar
Inventado en el aeropuerto de Shannon en 1942 para calentar a los pasajeros americanos varados. Funcionó.
Baileys · Café recién hecho · Miel o sirope
Rico y cremoso — una popular copa de after-dinner con profundidad indulgente.
Semidulce · Alemania
El clásico accesible de Alemania. Semidulce, para todos los gustos y exactamente lo que los lugareños tomaron de pequeños.
Tinto · Alemania
La uva tinta más plantada de Alemania. Suave, de frutos oscuros y fácil de querer incluso para quienes no beben vino.
Blanco · Mosela, Alemania
La uva más grande de Alemania. Fresco, aromático y el vino que todo el mundo desearía haber descubierto primero.
Blanco · Alemania
La respuesta de Alemania a un blanco seco y elegante. Marida perfectamente con la comida y nunca decepciona.
Tinto · Baden, Alemania
El secreto mejor guardado de Alemania. Sedoso, terroso y planta cara en silencio a la Borgoña.
Tinto · Valle del Ródano, Francia
Al otro lado de la frontera francesa en espíritu. Robusto, rústico y fiable para los amantes del vino tinto.
Espumoso · Alemania
El vino espumoso favorito de Alemania, elaborado en el este desde 1894. Festivo, asequible y siempre en demanda.
Espumoso · Véneto, Italia
La importación italiana que conquistó Europa. Fresco, ligero e imprescindible para los Aperol Spritzes igualmente.
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La carta y la disponibilidad están sujetas a cambios. Pregunta a tu barman por los especiales de temporada.
Cine líquido
El Ambiente
La persona detrás de la pinta
Criado en California y exportado a Alemania a los cuarenta y nueve años con dos maletas y un amor extravagante por su hermosa esposa alemana Frau Rottweiler, Klaus Ridgeback pasó una década explorando el mundo antes de decidir que Lage necesitaba un bar que se sintiera como un hogar.
No su hogar alemán. No su hogar en Los Ángeles. Algo que fuera genuina y obstinadamente los dos.
"El Denglisch es esa mezcla en la que caes cuando has vivido entre dos idiomas el tiempo suficiente. Dejas de elegir. Simplemente hablas." El bar está construido sobre la misma filosofía — toma lo mejor de cada mundo, ponlo en un vaso y no te disculpes por el acento.
"La buena cerveza no necesita pasaporte. Pero sabe mejor cuando tiene una historia." — Klaus Ridgeback, Fundador
Ven a brindar